Termostaat on seade, mis juhib jahutusvedeliku voolu mootori jahutusringis. Igal mootoril on teatud ideaalne töötemperatuur, milleni see optimaalseks tööks peab jõudma.

Kui mootor ei tööta oma ideaalsel töötemperatuuril – seda ei soojendata optimaalselt – toob see kaasa suurema kütusekulu, halvema töö, suurema müra, aga ka kõigi mootoriosade suurema kulumise.

Jahutusvedeliku temperatuur on mootori õigeks ja tõhusaks tööks väga oluline. Igal mootoril on teatud ideaalne töötemperatuur, milleni see optimaalseks tööks peab jõudma.

Mootori õigeks tööks on jahutusvedeliku ideaalne temperatuur sõltuvalt mootori tüübist ja konstruktsioonist vahemikus 80–90 °C (176–194 kraadi Fahrenheiti järgi).